T/FYCY 081-2022 汾阳名吃 生煎包制作工艺规范

汾阳名吃 生煎包制作工艺规范 (T/FYCY 081-2022) 团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

主要起草人：尹建文、郭江林、邢万里、张维钰、解亚山、尹鹏、张鹏飞、任舒奇、刘骏。

起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市贾家庄裕和花园酒店。

内容简要 生煎包制作工艺的原辅材料、烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间。