T/XMSSAL 039-2021 供厦食品 鸡蛋

供厦食品 鸡蛋 (T/XMSSAL 039-2021) 团体名称为厦门市食品安全工作联合会

主要起草人：黄山、施冰、陈林利、曾海珂、陆丽华。

起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品 检测有限公司、厦门市天虹商场有限公司。

内容简要 本文件规定了供厦食品鸡蛋的术语和定义、产品分级、要求和检验方法。本文件适用于鲜鸡蛋（含清洁蛋）。