DB4102/T 055-2024 传统食品制作技艺 五香豆沫

传统食品制作技艺 五香豆沫 (DB4102/T 055-2024) 主管部门为开封市市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。

起草单位：开封市产品质量检验检测中心、鼓楼区李记五香豆沫餐馆、城乡一体化示范区张国胜早餐屋、顺河回族区辣辣刘餐馆

起草人：郭嘉、翟佳欣、邱媛靖、冉超、张娟、张国胜、刘志杰

适用于五香豆沫的制作