DB4102/T 059-2024 传统食品制作技艺 羊肉胡辣汤

传统食品制作技艺 羊肉胡辣汤 (DB4102/T 059-2024) 主管部门为开封市市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。

起草单位：开封市产品质量检验检测中心、城乡一体化示范区小墩胡辣汤煎包店、顺河回族区李小记胡辣汤馆、顺河回族区辣辣刘餐馆

起草人：栗琳、李瑶华、朱闪闪、冉超、张福来、李新德、刘志杰

适用于羊肉胡辣汤的制作