T/FYCY 015-2019 汾州名菜 汾州一品核桃肉烹饪工艺规范

汾州名菜 汾州一品核桃肉烹饪工艺规范 (T/FYCY 015-2019) 团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

主要起草人：韩建义、张化伟、薛永清、郭恩光、韩利忠、武鼎国、任兴树。

起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市恒基大酒店。

内容简要 汾州名菜汾州一品核桃肉烹饪工艺规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。