T/FYCY 017-2019 汾州名菜 汾州羊付腊烹饪工艺规范

汾州名菜 汾州羊付腊烹饪工艺规范 (T/FYCY 017-2019) 团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

主要起草人：裴志峰、郝帅、陈永利、雷艳伟、宋正正、林栋、陈彩锋、王保宝。

起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳国际大酒店。

内容简要 汾州名菜汾州羊付腊烹饪工艺规范的原料及数量.烹任器具，制作工艺，装盘,质量要求，最佳食用时间。