感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训 (GB/T 15549-1995) 国家标准《感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。已被标准 GB/T 15549-2022（全部代替）
起草单位：中国标准化与信息分类编码研。
此标准规定了确认评价员鉴别和描述有气味产品的能力及培训评价员的几种不同的方法。此标准中所叙述的方法适用于农产食品业和使用嗅觉分析的行业（如香料、香精和化妆品等）。