T/FYCY 045-2022 汾阳三八八宴席 汾都香小米炖辽参烹饪工艺规范

汾阳三八八宴席 汾都香小米炖辽参烹饪工艺规范 (T/FYCY 045-2022) 团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

主要起草人：尹建文、郭江林、邢万里、张维钰、贾景敦、解亚山、张鹏飞、任舒奇、尹鹏。

起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市贾家庄裕和花园酒店，山西汾都香农业开发股份有限公司。

内容简要 州香小米炖辽参制作工艺的的原辅料及数量、烹饪器具、制作工艺、烹调要求、装盘、质量要求、最佳食用时间。