食品安全“两图两档两公开”管理规范 (T/FSAS 28-2018) 团体名称为佛山市标准化协会
主要起草人：郭友珍、易礼康、陈思奇、王晓云、郑元锋、郑扬韵、江先祥、高翔、胡颖、 桂军强、罗勇、罗格罗、曹思欣、莫静仪、余显恩、李国安、李志中、李水容、胡建明、黄永庆、罗坚 强、李妙贞、徐长顺、李文成、张良、莫毅、何松贵、黎浩彬
起草单位：佛山市质量和标准化研究院、佛山市标准化协会、佛山市海天（高明）调味食品 有限公司、佛山市三水健力宝食品有限公司、广东红牛维他命饮料有限公司、广东太古可口可乐有限公 司佛山市三水环城分公司、佛山市三水区隐雪食品有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司、维他奶（佛 山）有限公司、广东石湾酒厂集团有限公司、广东石湾酒厂集团（三水）有限公司、百威英博（佛山） 啤酒有限公司、青岛啤酒(三水)有限公司、泸州泸帅老窖酒厂有限公司佛山市三水分公司、佛山市汇鑫 德酒厂有限公司、门斯巴赫精酿啤酒（佛山三水）有限公司、佛山市南海区大沥学宪酒厂、佛山市青鲜 啤酒有限公司、广东省九江酒厂有限公司、佛山摩特堡啤酒有限公司、佛山市南海三生酒业有限公司、 广东顺德酒厂有限公司、佛山市顺德甘竹酒厂有限公司、生力(广东)啤酒有限公司、佛山市西堡红酒有 限公司、佛山市顺德区北滘容里酒厂、佛山市高明华醇酒厂有限公司、佛山市高明区永庆大米酒厂、广 东燕京啤酒有限公司
范围：适用于佛山市大型食品生产企业和酒类产品生产企业（其他类型的食品生产企业可参照执行）
内容简要 本规范规定了佛山市食品安全“两图两档两公开”制度中对食品生产企业建立食品安全管理档案和食品安全管理信息公开的具体要求。