刺梨系列产品 刺梨酒（发酵酒） (T/GZSX 055.7-2019) 团体名称为贵州省食品工业协会
主要起草人：鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英。
起草单位：贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司。
范围：本标准规定了刺梨系列产品刺梨酒（发酵酒）的要求（含检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以刺梨果（或刺梨汁）、白砂糖为原料，经预处理、酵母发酵、陈酿、过滤、灌装、包装等工艺生产的刺梨系列产品刺梨酒（发酵酒）。
内容简要 理化指标项目 指标 检验方法维生素C（以还原型抗坏血酸计），mg/100mL ≥120 GB5009.86第三法酒精度（20℃），％vol ≥10 GB5009.225总糖（以…