刺梨系列产品 刺梨酒(配制酒) (T/GZSX 055.8-2019) 团体名称为贵州省食品工业协会
主要起草人:鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英。
起草单位:贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司。
范围:本标准规定了刺梨系列产品刺梨酒(配制酒)的要求(含检验方法)、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以刺梨果汁或刺梨干(鲜果)和白酒为原料,添加冰糖、甜蜜素、糖精钠、食用香精,经调配(或浸泡)、过滤、陈酿、灌装、包装等工艺生产的刺梨系列产品刺梨酒(配制酒)产品。
内容简要 理化指标项目 指标 检验方法酒精度α(20℃),%Vol 30.0~53.0 GB5009.225甲醇β,g/L ≤0.6 GB5009.266氰化物β(以HCN计),mg/L…