T/GZTC 4-2021 团餐企业配送规程

团餐企业配送规程 (T/GZTC 4-2021) 团体名称为贵州省团餐配送行业协会

主要起草人：林波、龙宴飞、邹登达、周文韬、杨再会、王朝文、郑维义、李良懿、伍官灵、 陈卓、王晓

起草单位：贵州省团餐配送行业协会、贵州省惠水县逢源贸易有限公司、贵州鑫鑫永顺餐饮 有限公司、贵州爱苗餐饮服务有限公司、贵州省标准化院

内容简要 本文件规定了团餐企业配送的总体要求、干杂货、米面粮油、净菜、热链熟食的配送以及应急管理等。