淀粉及其衍生物术语 (GB/T 12104-2022) 国家标准《淀粉及其衍生物术语》由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。
起草单位：江南大学、浙江五芳斋实业股份有限公司、华南理工大学、杭州普罗星淀粉有限公司、青海威思顿薯业集团有限责任公司、江苏粤宸生物科技有限有限公司、中国商业联合会。
起草人：顾正彪 、洪雁 、陈召桂 、陈玲 、王小芬 、吴俊彩 、石建中 、程力 、李兆丰 、李才明 、班宵逢 、李祥波 。
此标准界定了淀粉及其衍生物的常用术语。
此标准适用于淀粉及其衍生物的销售、科研和检验。