啤酒 (GB/T 4927-2008) 国家标准《啤酒》由TC471(全国酿酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。
起草单位:中国食品发酵研究院、广州珠江啤酒股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司等。
起草人:郭新光 、张五九 、方贵权等 。
此标准规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。此标准适用于啤酒的生产、检验与销售。
啤酒 (GB/T 4927-2008) 国家标准《啤酒》由TC471(全国酿酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。
起草单位:中国食品发酵研究院、广州珠江啤酒股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司等。
起草人:郭新光 、张五九 、方贵权等 。
此标准规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。此标准适用于啤酒的生产、检验与销售。
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