动植物油脂 1-单甘酯和游离甘油含量的测定 (GB/T 22328-2008) 国家标准《动植物油脂 1-单甘酯和游离甘油含量的测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。
起草单位：国家粮食局科学研究院。
起草人：栾霞 、王瑛瑶等 。
此标准规定了测定1-单甘脂和游离甘油含量的原理、仪器、扦样、操作步骤、结果计算、重复性和检验报告。此标准适用于动植物油脂及油、脂肪、脂肪酸与甘油相互酯化的产品。此标准不适合除单甘酯和游离甘油外，还含有两个或更多个相邻羟基的可溶于三氯甲烷的多羟基化合物，以及含有两个或更多个相邻羟基的可溶于水的多羟基化合物。