GB/T 4789.35-2008 食品卫生微生物学检验 食品中乳酸菌检验

食品卫生微生物学检验 食品中乳酸菌检验 (GB/T 4789.35-2008) 国家标准《食品卫生微生物学检验 食品中乳酸菌检验》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。

起草人：徐进 、刘秀梅 、杨宝兰 、李志刚 。

此标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌(lactic acid bacteria) 的检验方法。此标准适用于含活性乳酸菌的固体、半固体和液体食品中乳酸菌的检验。