食品中有机锡含量的测定 (GB/T 5009.215-2008) 国家标准《食品中有机锡含量的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。
起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国科学院生态环境研究中心、中国检验检疫科学研究院等。
起草人：吴永宁 、赵云峰 、江桂斌 、赵孔祥 、凌云等 。
此标准规定了气相色谱-脉冲火焰光度检测器检测食品中有机锡含量的方法。此标准适用于鱼类、贝类、葡萄酒和酱油等样品中二甲基锡、三甲基锡、一丁基锡、二丁基锡、三丁基锡、一苯基锡、二苯基锡、三苯基锡的测定。此标准测定食品样品的定量限(μg/kg)为:二甲基锡0.5、三甲基锡1.2、一丁基锡1.5、二丁基锡0.5、三丁基锡0.6、一苯基锡1.7、二苯基锡0.8、三苯基锡0.8。方法的检测限及定量限与所使用仪器的灵敏度、取样量以及干扰水平等多种因素有关。