食品添加剂 黄原胶 (GB 13886-2007) 国家标准《食品添加剂 黄原胶》由TC11(全国食品添加剂标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位:中国食品添加剂生产应用工业协会、中国食品发酵工业研究院、山东中轩股份有限公司、山东金粟生物制品有限公司(斯比凯可)、丹尼斯克(中国)有限公司等。
起草人:李惠宜 、刘清泉 、赵兴春等 。
规定了食品添加剂黄原胶的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。适用于以甘兰黑腐病黄单胞菌为产生菌,以淀粉质为主要原料,经特定的生物发酵并经提纯、干燥、粉碎而成的黄原胶产品。