绿色餐饮外卖管理规范 (DB3206/T 1036-2022) 主管部门为南通市市场监督管理局,提出部门为南通市市场监督管理局、南通市商务局,行业分类所属公共管理、社会保障和社会组织。
起草单位:南通祥龙管理技术策划有限公司、南通通质标准管理服务有限公司、南通市饭店与餐饮商会、江苏权正检验检测有限公司、上海拉扎斯信息科技有限公司。
起草人:周汉祥、徐维祥、钱永春、郭亦城、付景、金童、张欢、张新宇、严洪彬、殷天漩、薛成晨。
本文件规定了绿色餐饮外卖管理的术语与定义、资质及管理要求、商家绿色采购及储存、餐食加工制作、包装管理、送餐管理、绩效评价、持续改进。本文件适用于南通市餐饮外卖管理。