T/XMSSAL 0105-2024 供厦食品 冷冻鱼糜制品

供厦食品 冷冻鱼糜制品 (T/XMSSAL 0105-2024) 团体名称为厦门市食品安全工作联合会

主要起草人：余良、林慧婷、沈群红、李振良、李旎、黄丹、吴珊、高君宏（中国台湾）、 蔡芯琪、刘珊珊、林伟琦、林华秀、许晓春、李俊毅

起草单位：厦门市标准化研究院、安井食品集团股份有限公司、厦门永圆食品有限公司、 厦门市产品质量监督检验院、厦门市百年老字号研究院

内容简要 本文件规定了供厦食品冷冻鱼糜制品的术语和定义、技术要求、标识、包装、储运和销售。