T/XMSSAL 0103-2024 供厦食品 禽肉

供厦食品 禽肉 (T/XMSSAL 0103-2024) 团体名称为厦门市食品安全工作联合会

主要起草人：周常义、江锋、苏国成、相洋、黄庭勇、胡志伟、李传勇、林伟言、曹爽、杨 名平、孙雪珂、江晓颖

起草单位：集美大学、厦门中集信检测技术有限公司、厦门夏商银谷禽业有限公司、厦门市 农产品质量安全检验测试中心

内容简要 本文件规定了供厦食品禽肉的术语和定义、技术要求、检验方法、包装、运输及贮存。