T/DFLX 005-2023 梅花鹿鹿肉制品生产管理技术规范

梅花鹿鹿肉制品生产管理技术规范 (T/DFLX 005-2023) 团体名称为东丰县梅花鹿产业发展协会

主要起草人：王祺伟、宋军、孟令颖、刘洋、张晓彤、徐海录、李海博、王海峰、徐雪飞、李鸿昌、李越、赵禹博、于佳红、张书艳。

起草单位：东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿科技服务中心。

内容简要 本标准规定了环境、车间、设施、设备、生产过程要求、加工流程关键控制点、包装、贮存和管理的要求。适用于梅花鹿肉制品生产管理。