牟定腐乳 仓储运输技术规范 (T/MDFR 3-2022) 团体名称为牟定县腐乳协会
主要起草人：王知荣、滕绍彬、李莹、习琨、曹磊、董绍友、杜德海、王俊林、袁昊、李汉超、张洪源、李心仪、徐德明、李岗
起草单位：牟定县腐乳协会、牟定县市场监督管理局、牟定县农业农村局、牟定县食品药品检验所、中企智赢科技（北京）有限公司、云南羊泉生物科技股份有限公司、云南牟定石羊天和食品有限公司、周家芬食品加工厂、云南牟定彝乡妹生物科技股份有限公司、云南牟定水润园食品有限公司
内容简要 3 术语和定义GB/T18354、DB53/T713界定的术语和定义适用于本文件。4 贮存4.1库房4.1.1应避免设置在低洼处，远离火源，通风良好，配备足量的防汛、防火、物资…