牟定腐乳 产地环境条件 (T/MDFR 1-2022) 团体名称为牟定县腐乳协会
主要起草人：王知荣、滕绍彬、李心仪、习琨、曹磊、董绍友、杜德海、王俊林、李莹、袁昊、李汉超、张洪源、徐德明、李岗
起草单位：牟定县腐乳协会、牟定县市场监督管理局、牟定县农业农村局、牟定县食品药品检验所、中企智赢科技（北京）有限公司、云南羊泉生物科技股份有限公司、云南牟定石羊天和食品有限公司、周家芬食品加工厂、云南牟定彝乡妹生物科技股份有限公司、云南牟定水润园食品有限公司
内容简要 3 术语和定义NY/T1054、DB53/T713界定的术语和定义适用于本文件。4 地理条件4.1海拔牟定腐乳的生产加工，应在北纬25°09′～25°40′，东经101°19′…