T/FYCY 056-2019 汾阳名吃 石头饼制作工艺规范

汾阳名吃 石头饼制作工艺规范 (T/FYCY 056-2019) 团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

主要起草人：王洪静、李戈、李帅乾。

起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市洪静饼店。

内容简要 汾阳名吃石头饼制作工艺的原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。