刺梨系列产品 刺梨浓缩汁 (T/GZSX T/GZSX055.1-2019) 团体名称为贵州省食品工业协会
主要起草人:鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英。
起草单位:贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司。
范围:本标准规定了刺梨系列产品刺梨浓缩汁的术语定义、要求(含检验方法)、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以刺梨鲜果为原料,经清洗、破碎、压榨、过滤、浓缩、杀菌、包装等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨浓缩汁。
内容简要 项目 指标 检验方法维生素C(以L(+)-抗坏血酸计),mg/100mL ≥2000 GB5009.86第三法可溶性固形物(20℃折光计法),% ≥15.0 GB/T12143…