地理标志产品 黑山谷花椒 (T/WSJKNX 1-2020) 团体名称为重庆市万盛经济技术开发区农产品技术推广协会
主要起草人:黄华吉、熊刚
起草单位:重庆市万盛经济技术开发区农产品技术推广协会
范围:本标准规定了黑山谷花椒的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输与贮藏的要求。本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标”黑山谷花椒”对应的产品。
内容简要 一、感官指标1、外观:颗粒大而均匀,开裂口呈圆形2、果表:颗粒表面分布油囊多,颜色鲜红,身干,洁净,无霉粒,无杂色3、口感:辛麻感性慢,且后味特别持久4、气味:花椒固有的味道,…