淀粉糖质量要求 第4部分:果葡糖浆 (GB/T 20882.4-2021) 国家标准《淀粉糖质量要求 第4部分:果葡糖浆》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报,TC64SC5(全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会)执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位:鲁洲生物科技(山东)有限公司、山东香驰健源生物科技有限公司、安徽旭辰生物科技有限公司、保龄宝生物股份有限公司、嘉吉投资(中国)有限公司、东莞益海嘉里赛瑞淀粉科技有限公司、秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司、江西恒顶食品有限公司、泰莱贸易(上海)有限公司、广州双桥股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司。
起草人:刘明 、王灵云 、阮毅 、孟科 、王晓龙 、李培功 、王琼芳 、李克让 、郑淼 、茹彩友 、刘胜国 、王亮 、汤桂标 。
此标准规定了果葡糖浆的质量要求,包括术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
此标准适用于果葡糖浆的生产、检验和销售。