低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖 (GB/T 23528.2-2021) 国家标准《低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位：量子高科（中国）生物股份有限公司、保龄宝生物股份有限公司、丰宁平安高科实业有限公司、凡秘能特种糖业有限公司、山东百龙创园生物科技股份有限公司、山东富欣生物科技股份有限公司、白银熙瑞生物工程有限公司、优诺康（北京）医药技术服务有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、完美（中国）有限公司、天狮集团有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司、北京三元食品股份有限公司、河北省食品检验研究院、上海市质量监督检验技术研究院。
起草人：刘明 、曾宪维 、李培功 、钱晓国 、魏远安 、黄振华 、窦光朋 、陈小强 、郝景峰 、杨云 、李向东 、曹梦思 、王向阳 、欧阳道福 、李悦绮 、韩美娜 、陈历俊 、张岩 、刘捷 、吴长青 、杜玉兰 、王勇志 、康志远 、张国钰 、朱伟 、王浩同 、李艳 、王世杰 。
此标准规定了低聚果糖的质量要求，包括术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
此标准适用于以蔗糖或以菊芋、菊苣等植物为原料制成的低聚果糖的生产、检验和销售。