蛋白酶K (GB/T 34793-2017) 国家标准《蛋白酶K》由424-cnis（中国标准化研究院）归口上报及执行，主管部门为国家市场监督管理总局。
起草单位：中国标准化研究院、绿城农科检测技术有限公司、中国生物技术发展中心、河北农业大学、浙江工商大学、合肥工业大学、河北省出入境检验检疫局、泉州市标准化协会、北京食品科学研究院、东营市标准化信息所、河北省食品检验研究院、河南大学。
起草人：马爱进 、陈启 、苏月 、孙纪录 、王彦波 、郑磊 、刘道亮 、林志杰 、孙勇 、刘鹏 、云振宇 、傅玲琳 、赵琳 、吴琦 、周巍 、康文艺 、王川丕 、宗学花 。
此标准规定了蛋白酶K产品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
此标准适用于生化试剂蛋白酶K产品的生产和检测。