GB/T 23811-2009 食品安全风险分析工作原则

食品安全风险分析工作原则 (GB/T 23811-2009) 国家标准《食品安全风险分析工作原则》由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。

起草单位：中国标准化研究院、卫生部卫生监督中心。

起草人：刘文 、许建军 、张志强 、戴岳 。

此标准规定了食品安全风险分析的一般要求，以及风险评估、风险管理和风险交流的基本原则。此标准适用于指导开展食品安全风险分析。