粮油检验 玉米水分测定 (GB/T 10362-2008) 国家标准《粮油检验 玉米水分测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。
起草单位：河南工业大学、北京市粮油食品检验所、河南省国家粮食质量监测中心、辽宁省国家粮食质量监测中心等。
起草人：周显青 、张玉荣 、卞科 、崔政等 。
此标准规定了粉碎玉米、整粒玉米水分测定的原理、仪器和用具、操作步骤、水分测定和结果计算与表示。此标准适用于粉碎玉米、整粒玉米水分含量的测定。