大豆蛋白粉 (GB/T 22493-2008) 国家标准《大豆蛋白粉》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口上报,TC270SC2(全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会)执行,主管部门为国家粮食和物资储备局。
起草单位:河南工业大学、双汇集团公司、益海嘉里粮油集团公司、安阳漫天雪食品制造有限公司。
起草人:周瑞宝 、魏安池 、李红伟 、张宏荣等 。
此标准规定了大豆蛋白粉的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。此标准适用于作为食品工业原料的商品大豆蛋白粉。