T/CCOA 28-2020 特级大豆蛋白肽

特级大豆蛋白肽 (T/CCOA 28-2020) 团体名称为中国粮油学会

主要起草人：张晖、何东平、徐荣、赵晨伟、张伟、高宁宁、于玉霞。

起草单位：荣海生物科技有限公司、镇江诺利如一生物科技有限公司、诺利如一（安阳）生物 科技有限公司、江南大学、武汉轻工大学。

内容简要 本文件规定了特级大豆蛋白肽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、贮存和运输要求。本文件适用于以非转基因大豆为原料生产的特级大豆蛋白肽。