GB/T 9695.21-2008 肉与肉制品 镁含量测定

肉与肉制品 镁含量测定 (GB/T 9695.21-2008) 国家标准《肉与肉制品 镁含量测定》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。

起草单位：国家加工食品质量监督检验中心（广州）、广州市产品质量监督检验所等。

起草人：吴玉銮 、郭新东等 。

GB/T 9695的本部分规定了肉和肉制品中镁含量的测定方法。本部分适用于肉和肉制品中镁含量的测定。本方法的检出限：第一法的检出限为2.0mg/kg，第二法的检出限为1.0mg/kg。