地理标志产品 泰和乌鸡 (GB/T 21004-2007) 国家标准《地理标志产品 泰和乌鸡》由TC554（全国知识管理标准化技术委员会）归口上报，TC554SC1（全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会）执行，主管部门为国家知识产权局。
起草单位：江西省标准化协会、江西省种畜种禽管理站。
起草人：涂建 、钟新福 、严小芳等 。
此标准规定了泰和乌鸡的地理标志保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、运输。此标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的泰和乌鸡。此标准不适用于泰和乌鸡屠宰加工后的鸡体及其冷冻产品。