GB/T 20374-2006 变性淀粉 氧化淀粉羧基含量的测定

变性淀粉 氧化淀粉羧基含量的测定 (GB/T 20374-2006) 国家标准《变性淀粉 氧化淀粉羧基含量的测定》由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。

起草单位：江南大学食品学院、吉林淀粉批发市场、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会。

起草人：顾正彪 、张燕萍 、洪雁 、陈洪兴等 。

此标准规定氧化淀粉羧基含量的测定方法。此标准适用于测定羧基含量最高质量分数为1%的样品。