稻谷资源综合利用技术规范 第 3 部分：米乳加工 (DB34/T 2907.3-2017) 主管部门为安徽省市场监督管理局，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：徽省丰蓼农业开发有限公司、安徽联河股份有限公司、安徽省质量和标准化研 究院、望江县市场监督管理局、霍邱县市场监督管理局
起草人：程宁、夏秀琳、甘启斌、甘义松、王杳凤、王仁全、朱学武、洪向峰
DB34/T 2907 的本部分规定了米乳的术语和定义、生产环境和基础设施、原材料要求、工艺流程、加工过程和质量管理。本部分适用于采用碎米蛋白加入辅料调配后经均质、杀菌等工艺制成的米乳。