DB44/T 951-2011 水产品加工过程臭氧及过氧化氢使用准则

水产品加工过程臭氧及过氧化氢使用准则 (DB44/T 951-2011) 主管部门为广东省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所

起草人：郝淑贤、杨贤庆、李来好、刁石强、岑剑伟、石红

本标准规定了臭氧、过氧化氢在水产品加工中的作用与用途、使用原则、用法与用量、注意事项。 本标准适用于水产品加工过程的杀菌、消毒。