DB44/T 738-2010 水产品加工过程中防腐剂的使用准则

水产品加工过程中防腐剂的使用准则 (DB44/T 738-2010) 主管部门为广东省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、江门市丰正食品有限公司

起草人：杨贤庆、戚勃、李来好、刁石强、岑剑伟、黄卉、杨海潮

本标准规定了水产品加工过程中使用防腐剂的基本原则、允许使用的防腐剂品种、使用范围及最大使用量。 本标准适用于水产品加工过程中防腐剂的使用。