DB44/T 645-2009 多聚磷酸盐在水产品加工过程中的使用技术规范

多聚磷酸盐在水产品加工过程中的使用技术规范 (DB44/T 645-2009) 主管部门为广东省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所

起草人：杨贤庆、戚勃、李来好、郝淑贤、陈胜军、杨海潮

本标准规定了多聚磷酸盐在水产品加工过程中的作用与用途、基本原则、方法、使用量及注意事项。 本标准适用于水产品加工过程多聚磷酸盐的使用。