DB44/T 950-2011 冻面包屑罗非鱼片加工技术规范

冻面包屑罗非鱼片加工技术规范 (DB44/T 950-2011) 主管部门为广东省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、中山市渔农产冷冻厂有限公司

起草人：马海霞、杨贤庆、刁石强、陈胜军、黄卉、陈曼华

本标准规定了冻面包屑罗非鱼片加工企业的基本条件、原辅料、加工技术要点、生产记录。 本标准适用于裹面包屑或挂浆的冻结罗非负片产品的加工生产。