DB35/T 1031-2010 寿宁花菇 冷冻干燥技术规范

寿宁花菇 冷冻干燥技术规范 (DB35/T 1031-2010) 主管部门为福建省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：寿宁县质量技术监督局、寿宁县食用菌办

起草人：郑毅雄、何松、叶春兰、叶萍、范希为、何峰

本标准规定了寿宁花菇冷冻干燥精制技术的工艺流程技术和要求。 本标准适用于采用机械真空冷冻干燥的寿宁花菇加工。