DB35/T 149.4-2001 寿宁花菇保鲜技术规范

寿宁花菇保鲜技术规范 (DB35/T 149.4-2001) 主管部门为福建省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：福建梦龙食品有限公司、寿宁县质量技术监督局、寿宁县利民食用菌研究所负责起草

起草人：郑毅雄、范跃光、吴桂雄、肖传佺、叶奶波

本标准规定了寿宁花菇保鲜加工的工艺流程、技术要求。本标准适用于寿宁花菇的保鲜加工。