幼儿园食品安全管理制度范本17篇 2、食堂要安装纱门、纱窗，做到防蝇、防鼠、防蟑螂，食堂地沟要安装防鼠网。泔水桶、垃圾桶要加盖，密封存放，日产日清。3、食堂内禁放有毒、有害物品，消毒药品要专人保管，专柜存放，专人配比使用。4、采购有包装食品，必须有品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、保质日期及产品检验合格证。5、食品应分类保管存放，应在安全期内使用。6、幼儿每日食用的`熟食品，必须在冰箱内留样48小时以上，每个食物样品留样量不少于100克。7、冰箱有专人保管使用，生熟食品分开存放，定期清理食品。每周清洁消
