幼儿园食品安全工作会议记录 建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的`安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。1、有食品卫生许可证并且在有效期内，严格按照许可证的营业范围经营，没有超出范围。2、豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。3、所有工作人员每年都进行一次体检，参加相关培训，持健
