服务员岗位职责8篇 1、开餐前做好全面的"卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境2、服从上级安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务。4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉反映给店领导，寻求解决办法5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。1、负责协助领班做好每天的日常工作。2、熟悉各类酒水的种类及价格。3、掌握每天酒水存储量，保
