T/XMSSAL 0137-2024 供厦食品 豆腐

供厦食品 豆腐 (T/XMSSAL 0137-2024) 团体名称为厦门市食品安全工作联合会

主要起草人：高静、郭防、杨旺火、付加亮、薛晓鹏、江锋、陈清胜、许晓春、郑国祥

起草单位：厦门市食品安全工作联合会、厦门市翔安区庄家宝蔬菜专业合作社、厦门银祥豆制品有限 公司、厦门泓益检测有限公司、厦门中集信检测技术有限公司、厦门老字号研究院

内容简要 本文件规定了供厦食品豆腐的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法和贮存。…