食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法 第6部分：鲣鱼 实时荧光 PCR法 (T/HBIQA 0003.6-2024) 团体名称为河北省检验检疫学会
主要起草人：王金凤、付琦、陈志敏、蒲静、孙晓霞、王建昌、刘立兵、项佳林、董振国
起草单位：石家庄海关技术中心、中国海关科学技术研究中心、石家庄市食品药品检验中心、河北三狮生物科技有限公司
内容简要 本部分规定了食品中鲣鱼源性成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品中鲣鱼源性成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.1%(质量分数)。…