板蓝根趁鲜加工技术规范 (T/NXS 0107T-2024) 团体名称为宁夏食品工业协会
主要起草人：陈振华、刘佩、王银库、马振国、陈孟龙、孙国强、田永强、鲍小杰、郝彩琴、柳玉霞、陈红丽、杨莉、张维新、丁志强、杨瑞、李淑玲、郭丽娟、李敬源、柳燕红、朱红霞、王婧、田嘉禾、柳子静、王立会、何康乐、赵滢波、谢平、李雨晴、谈景福、鹿震、高峰、刘海燕。
起草单位：上药（宁夏）中药资源有限公司、隆德县葆易圣药业有限公司、宁夏职业技术学院、隆德县职业技术学校、隆德县农业技术推广服务中心、上海市药材有限公司、固原市林业草原发展服务中心、隆德县自然资源局、隆德县休闲农业与农产品加工服务中心、宁夏食品工业协会。
范围：本文件规定了采用传统方法对板蓝根趁鲜净制、切制的技术规范，内容包括术语和定义、加工要求、工艺流程、技术要求等。本标准适用于板蓝趁鲜加工企业或合作社。
内容简要 3.1板蓝根来源本品为十字花科植物菘蓝IsatisindigoticaFort.的根。3.2原药材秋季采挖，除去泥沙，晾晒至含水量30%左右。3.3加工切片对原药材进行净选、切…